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服用抗氧化制剂的隐患
http://www.100kang.com 2005-5-30 0:56:40 抗氧化


　　抗氧化剂是一种能够保护细胞免受氧化影响的物质，服用抗氧化剂似乎是件有利于健康的事，但是，现在的一项新的研究结果显示：大剂量的抗氧化剂并不能用来预防慢性疾病，反而可能会导致健康问题。

　　这项联邦药品局发表的报告指出：对于抗氧化剂，无论你是从制剂药品中获得还是从食物中获得，它能否预防疾病现在还不能完全肯定。 不过，人们对维生素C、维生素硒类等的摄取现在是应该提出限制的时候了。

　　报告指出：对于维生素C，女性应该每天摄取的量为75毫克左右，男性每天摄取的量为90毫克左右，吸烟的人另需额外补充35 mg。人们应该每天摄取维生素c的量不应该超过2,000 mg，因为如果一天中服用剂量过大，会导致胃肠道腹泻。维生素C在柑桔水果，草莓，叶子多的绿色蔬菜，马铃薯和椰菜中含量丰富。 对于维生素E，人们应该每天补充量为15 mg或22个国际标准单位。因为过多的维生素E会增加大出血的危险，所以每天补充维生素E1,000 mg以上会成为大出血的潜在的危险。维生素E在干果，种子，动物肝脏和叶子多的绿色的蔬菜中含量丰富。 硒的摄取应该每天控制在大约55 mg左右，不应超过400 mg。过多的硒能导致脱皮的指甲脱落。硒在海鲜，动物肝脏，肉类和谷物中含量丰富。

　　联邦药品局的官员最后指出：大部分的人们其实已经在他们的食物中得到了这些充足的营养，所以对于制剂补充，人们应该是该限制的时候了。


  
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